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什么是PS?

磷脂酰丝氨酸(PS)是一种脂质成分。
有些脂肪,如反式脂肪酸是对人体健康有害的,而有些却是affordable best professional expert cv writing services in c有益健康的。对健康有益的脂肪中,广为人知的是Omega-3脂肪酸。摄入PS能够像Omega-3一样有益于身体健康。其益处包括改善认知、皮肤健康、运动体验、缓解压力和舒缓情绪。
磷脂酰丝氨酸是磷脂家族的一员,是组成细胞膜的一类重要脂肪分子。就其本身而言,PS是组成人体细胞不可或缺的一种天然成分。它是构成人体组织正常结构和维持人体良好功能的决定性成分。

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饮食中的PS

磷脂酰丝氨酸(PS)天然存在于我们的饮食中,并贯穿整个生命周期。。PS存在于母乳中,所以宝宝可以从母亲那里天然地获得PS。随着成长,我们也有一些其他的PS来源,如牛奶、大米和某些豆类,不过这些来源中的PS水平相当低。在某些特定鱼类和动物内脏中,PS含量相对较高,但是一般西方饮食中却不含有这些食物。
过去三四十年中,由于工业化、全球化、城市化、脱离传统饮食和推行西方饮食等过程,人们的饮食受到了巨大影响。这导致饮食中某些食物和成分的食用量显著降低,其中包括PS。1980年之前,人们平均每天从各种食物来源中摄入250mg PS,但是如今,PS平均摄入量差不多仅有之前的一半,大约130mg/天。对有些人群,比如纯素食主义者、素食主义者和儿童的PS摄入量更低,每天约50mg。

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人体内的PS

磷脂酰丝氨酸是体内组织的天然组成部分,存在于所有细胞膜中。细胞膜由两层磷脂组成,将细胞内外隔开。不像其他磷脂,PS只存在于内磷脂层中,它对细胞功能和存活的许多必要机制起着重要作用。
PS被证实对大脑的结构和功能起着决定性作用,同时也是锻炼后肌肉恢复的必要元素。因此,PS是人体重要组成部分,其作用不可或缺。

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PS的机制原理是什么?

不同于其他磷脂,PS带有一个负电荷,这正是PS许多作用机理的关键因素。例如,大脑中神经递质的释放、启动神经元存活机制、记忆和学习机制(也被称为“突触可塑性”)。
人体中有PS受体,这些受体通常是蛋白质,控制着细胞的“开/关”。当处于“关闭”模式,这种蛋白质是休眠的。但是当一种特定的分子附着在受体上时(就像钥匙插进钥匙孔一样),这种蛋白质就“打开”了,细胞的各种机制也被激活。比如,PS促进受损肌肉修复的功能就是由PS结合受体而触发的,使得人体能够启动修复过程。
众所周知,PS能够调节多种激素的分泌和功能。例如,压力导致血液中皮质醇激素proofreadmyessay水平升高,进而产生许多因压力引起的身体伤害。PS能够降低人体内影响身心压力的过多皮质醇水平。其他受PS调控的激素都有着类似的机理。因此,PS对情绪、运动体验等各方面都有改善作用。


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